萝卜富含多种微量元素具有抗癌防癌的作用，有助于体内废物的排除 。吃萝卜也可降血脂、软化血管、稳定血压 。而且虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，具有补肾壮阳 ， 抗早衰的作用 。常吃鲜虾，可缓解腰膝酸痛等病症 。鲜虾肉对少乳汁的妇女有催乳作用 。萝卜丝虾汤美味清淡简单易学 。
萝卜富含木质素，被人体摄入利用，能使体内的巨噬细胞活力增强，从而逐个吞噬掉癌细胞 。
萝卜所含的维生素c和钼元素，也有抗癌作用 。维生素C能阻止亚硝酸盐在体内合成致癌性很强的亚硝胺 ， 人体如缺乏钼元素易患肝癌和食道癌 。患有头屑多、头皮发痒、咳嗽、鼻出血等症食用萝卜也大有裨益 。
萝卜丝虾汤
口味：咸鲜味
操作时间：20分钟
原料：虾300克，青萝卜150克，香菜、葱、盐、色拉油各适量 。
萝卜丝虾汤的做法
1、将虾去须、虾线 ， 洗净 。
2、将青萝卜洗净，去皮 ， 切成丝 。
2、将葱洗净，切葱花 。
4、将香菜洗净切碎 。
【萝卜丝虾汤的做法有哪些】5、炒锅注色拉油烧热，下葱花爆香 。
6、锅内添入适量清水，放入虾用大火煮沸，转入中火再煮5分钟 。
7、放入萝卜丝煮沸，改小火煮至萝卜丝软烂 。
8、加适量盐调味，撒入香菜段出锅即可 。
特别提示：优质的虾虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性 。
萝卜丝虾汤美味而又好喝，做法简单 ， 容易学，无论是正在长身体的儿童，还是需要营养的学生，还是上班一族，或者老人，来一碗萝卜虾丝汤，营养又美味 ， 还可以提高食欲，炎炎夏日，对于没有食欲的人群也是不错的选择，而且也不长胖 。
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