我们都知道，高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危险因素 。高血脂可以引发各种疾病并且造成严重的后果，对于我们身体危害很大 。所以必须高度重视高血脂的危害，积极做好预防措施 。高血脂在饮食上要特别的注意，要多食用降血脂的食物 。那么，降血脂饮食有哪些？我们一起来看看下面的内容了解一下吧 。
【降血脂饮食有哪些？】1、玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用 。
2、燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素 。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用 。
3、牛奶：含有羟基、甲基戊二酸 ， 能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量 。此外，牛奶中含有较多的钙 ， 也可降低人体对胆固醇的吸收 。
4、洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关 。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用 。还含前列腺素A，有舒张血管 ， 降低血压的功能 。
5、大蒜：大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关 。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等 。
6、杏仁：杏仁不含胆固醇，仅含7%的饱和脂脂酸 。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高饱和脂肪酸的食品 。
7、菊花：有降低血脂功效和较平稳的降血压作用 。老年人在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好保健作用 。
8、鸡蛋：过去认为鸡蛋含胆固醇量高 ， 多吃易致冠心病 。现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平 。建议每天吃一个鸡蛋为宜 。
9、大豆：含有丰富的不饱和脂防酸，维生素E和磷脂 。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60～100g，约有90%的人会痊愈或好转 。
10、菌类：灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白 ， 升高高密度脂蛋白 。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍 。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤 。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础 。
相信大家看了以上对于降血脂饮食有哪些的介绍，大家对于降血脂的食物都有了一定认识和了解 。大家认真阅读以上的内容后，相信可以很好的为家里的高血脂患者提供合理的饮食 。合理的饮食对高血脂患者是很重要的，相信以上的介绍可以给你带来益处，祝你身体健康！
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