肝脏的好坏跟饮食习惯、食物的好坏等有很直接的关系 。如果能养成良好的生活习惯 ， 不喝酒 ， 不暴饮暴食等就能让我们的肝脏得到很好的养护 。另外如果能多吃一些对肝脏好的食物，那么肝脏就会更加的健康 。这样我们的身体也能保持比较健康的状态 。所以吃什么食物最养肝呢？下面我们就来介绍一下 。
护肝秘方一：多喝水
大家都知道多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢 ， 多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌 ， 以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害 。
护肝秘方二：用中药护肝
中医认为肝不可补，一补即上火，补脾、补肾即可养肝 。对于脾虚的人，服用薏米、山药、芡实熬粥 。
对于肾虚的人可以服用六味地黄丸，用枸杞子、天麻炖鸡 。对于肝火大的人可服用丹栀逍遥丸，用菊花泡茶等都可护肝 。
护肝秘方三：喝酒前吃点东西
喝酒前少不了要吃东西 。少喝酒自然少伤害，如果一定要喝 ， 并且想做点预防措施，那就是尽量多吃些食物垫垫肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、肠黏膜上形成一层保护膜，不但保护肠胃，也能阻碍部分酒精进入血液，降低醉酒程度 。
麻油番茄猪肝汤
调味料：麻油3汤匙;米酒半汤匙;盐适量 。
做法：
1、猪肝用水冲净切片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间换水2~3次;捞起用少许盐、生粉和生抽腌好备用;
2、番茄洗净，每个切6瓣;
3、葱和香菜洗净，分别切末;
4、热锅放3汤匙麻油，下姜片爆香，放切好的葱白略炒 ， 再加入番茄片一起拌炒，倒入6碗水烧开，下猪肝和米酒煮至猪肝熟，下盐调味 ， 撒入葱青和香菜即可品尝 。
功效：补肝养血、促进子宫恢复 。
【吃哪些东西养肝最好】在多吃这些养肝食物的同时，养成良好的生活习惯也能对肝脏有很好的帮助 。比如不喝酒、不暴饮暴食等，这样我们的肝脏就能得到更好的养护 。相反如果不能做到这些的话，那么我们的肝脏就可能会受到比较大的伤害，继而会影响到我们的身体健康 。
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