清汤排骨汤的做法是什么？对于一些汤汤水水大家都是很喜欢的，经常喝汤对于身体是很有好处的，尤其是排骨汤 。大家都喜欢吃排骨，排骨的吃法很多 ， 清汤排骨汤就是其中的一种，味道很不错 。那清汤排骨汤的做法是什么？对于这个问题，很多的朋友都是比较的好奇的，下面就为大家简单的介绍一下 。
清汤排骨汤的做法是什么？
清炖排骨的制作食材：
主料：猪排骨1.5公斤 。
辅料：精盐30克，味精10克，料酒50克，葱段30克，姜片20克，大料10克 。
清炖排骨汤的做法步骤：
1.排骨剁好，放入清水中二小时，中间换一次水，泡出血水 ， 捞出备用 。
2.锅中放入开水，将排骨倒入，加料酒1勺，去腥，氽烫 。
3.将飞过水的排骨捞出 ， 过一遍清水，备用 。
【清汤排骨汤的做法是什么】4.将飞过水的排骨倒入高压锅，倒入半锅冷水 。
5.放入葱姜，待水烧开，撇去浮沫 。
6.盖上锅，压上阀 ， 待上汽后，压七分钟 ， 即可关火 。
清炖排骨的做法小贴士：
做法提示：排骨要洗净，用微火炖，不能放酱油，保持汤汁清洁 。
清汤排骨汤的做法是什么？对于这个问题，现在大家应该是知道了吧！其实做法是很简单的，大家可以给家人做一些，味道不错，而且很有营养 。对于一些肉类来说，是不能经常吃的，过一段时间吃一次，不但能补身体，还能解馋，一举两得，很不错的哦 。
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