海带冬瓜排骨汤，是很多人都喜欢喝的，而且这样的一种汤，由于它营养比较丰富 ， 可以说不但能让人长寿 ， 能补充营养，而且还荤素搭配，因此有很多人特别喜欢吃，那么海带冬瓜排骨汤的做法有哪些？下面内容就做了具体的介绍，你可以全面了解一下 。
海带冬瓜排骨汤的做法
材料：排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片 ， 盐 ， 料酒少许
【海带冬瓜排骨汤的做法有哪些】1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1cm左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块 。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起 。
3.把切好的海带 ， 排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时 。
4.快起锅的时候，放盐 ， 加少许料酒(约二至三汤匙) 。这个汤有很好的消暑清热作用 。紫薯银耳甜汤
冬瓜海带排骨汤
材料：排骨400克、海带1根、冬瓜一小块
辅料：蒜粒、姜片、葱段、盐、鸡精适量
做法：
1.将海带提前1-2小时泡软身，洗净后切成粗条或方块;冬瓜去皮洗净切小块，待用 。
2：将排骨入冷水锅中去掉血腥味 ， 水沸后关火，捞出排骨 。
3：将锅洗净，加入半锅温水和排骨，加入姜片和葱段，大火烧开转小火煨制 。
4：汤煨制半小时左右放入海带 。
5：再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐，大约20分钟至冬瓜熟制后加入鸡精即可关火 。
海带冬瓜排骨汤的做法，以上的内容就做了具体的介绍，所以对于很多想学会海带冬瓜排骨汤的朋友，为了自己能学会制作，制作出来的口味更纯正，必须要对以上介绍的制作方法，详细的有一个了解，相信通过详细的了解，自己也能尽快学会 。
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