泡萝卜的水可以重复使用吗
【泡萝卜的水可以重复使用吗】能重复再用1或2次 ， 但要注意保管好，别变质了 ， 放在阴凉的地方，杂物不要掉进里面，油，生水也得注意 。泡菜水其实不用经常换，老盐水好多年的，越老越好吃 ， 如果见有点白了 ， 放点花椒、辣椒、生姜下去，泡出来的泡菜酸酸辣辣的才好吃 。一坛好的泡菜水，应盐水清亮，无浮沫白渣 ， 且带着一股乳酸特有的香味，大概原料是一斤原料一两盐、泡制时间稍延长、加点辣椒和蒜瓣 。
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