炒洋葱不黑的方法
【炒洋葱不黑的方法】炒洋葱不黑的方法有:需要经常翻炒 , 并且炒洋葱是不要加入酱油 , 如果配料是海鲜或者是肉时 , 必须加入酱油的 , 就要加入生抽而不是老抽 , 洋葱切好后 , 如果不是马上过油 , 那就放入清水中 , 防止氧化可以有效避免洋葱变黑 。另外洋葱在切好以后伴点干面粉搅拌 , 再来炒也不会变黑 , 炒洋葱的时候可以用大火反炒快点 。
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