鲜榨果汁好还是纯水果好
【鲜榨果汁好还是纯水果好】直接吃水果好 。虽然适当、适量喝鲜榨果汁无妨 ， 但榨汁会导致营养素流失 ， 并且相比较直接进食水果 ， 水果榨汁存在三大缺点：
1、维生素C损失惨重：榨汁的直接后果 ， 是损失蔬菜水果中的维生素和类黄酮、花青素等抗氧化成分 。
2、水果里维C流失是因为发生氧化反应 。不溶性元素如钙、膳食纤维等会被留在渣子当中 。喝水果汁会减少人们对水果中富含的膳食纤维的摄取 。
3、果汁代替蔬果容易便秘：蔬菜和水果榨成汁来饮用不仅不能帮助消化 ， 还会引起便秘 。因为水果在榨汁的过程中损失很多人体必需的膳食纤维 。果蔬热处理会把氧化酶杀灭掉 。
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