冰糖话梅 冰糖话梅的做法
1、材料：乌梅250克 ， 冰糖250克 ， 白糖适量 。
【冰糖话梅 冰糖话梅的做法】2、将乌梅洗净放锅中 ， 加水适量浸泡发透再用文火加热 ， 煎至五成熟时捞出去核 ， 把果肉用刀切成丁 ， 再放入原液中加碎冰糖继续煎煮 ， 至七成熟烂 ， 收汁即可 。待冷却后外部再蘸上一层白糖 ， 装瓶 。服用时取冰糖话梅含服 。
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