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【酸奶和番茄能在一起吃吗】酸奶可以和番茄一起吃 ， 这两种食物并不相克 ， 一起吃也不会产生不良的反应 ， 所以可以一起吃 ， 在很流行的酸奶捞中 ， 也经常出现酸奶和番茄的搭配 ， 这两种食物的搭配 ， 不仅酸酸甜甜口感好 ， 也可以补充人体多种所需的营养成分 。
番茄富含各种维生素、番茄红素以及镁、铁、磷等矿物质成分 ， 每100克番茄中就含有维生素C5mg、维生素A192ug ， 镁12mg、磷22mg ， 此外还含有胡萝卜素、钾、钙以及纤维素等人体所需营养成分 。
而酸奶中除了保留了鲜奶的全部营养成分之外 ， 在发酵的过程中乳酸菌还可以产生人体所必须的多种维生素 ， 如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等 。
虽然酸奶和番茄的搭配好吃又有营养 ， 但是也要注意 ， 不可以空腹吃这两种食物 。
由于酸奶中的双歧杆菌具有不耐酸的性质 ， 如果空腹喝酸奶 ， 遇到具有很强酸性的胃液 ， 双歧杆菌就会遭到严重破坏 。就算能幸免于难 ， 进入肠内的双歧杆菌也不容易在肠内长期栖息 。
所以 ， 不宜空腹喝酸奶 。酸奶含有大量的蛋白质 ， 空腹饮用 ， 蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉 ， 起不到营养滋补作用 。
而番茄中富含果胶 ， 棉胶酚等成分 ， 容易和胃内的胃酸发生反应 ， 凝结成不溶性的块状物质 ， 这些块状物质容易堵住胃 ， 导致胃内压力升高 ， 引起胃扩张 ， 从而导致剧烈的胃痛症状 。所以 ， 早上最好不要空腹吃西红柿 。
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