碗托的麻辣猪肝做法
麻辣猪肝做法：
1、猪肝放入清水泡30分钟 ， 除去血水 。
【碗托的麻辣猪肝做法】2、捞起切薄片 ， 冲洗干净 。
3、加入油 ， 料酒 ， 生抽 ， 生粉抓均匀 。
4、干辣椒 ， 生姜切小丁 ， 葱切段 。
5、锅里放油加入生姜 ， 干辣椒 ， 花椒炒香 。
6、加入猪肝翻炒片刻 ， 随即加入花生米 ， 少许的盐炒均匀 。
7、加入葱段 ， 关火起锅 。
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