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莲藕和鸡蛋是可以一起吃的，两种食物的营养成分不相克，一起吃对人体的影响不是很大 。
莲藕不能和人参一起吃，人参是一种大补的中药材，这种食物和莲藕的药性是相反的，一起吃会降低搭配效果 。
莲藕不能和菊花一起吃 。莲藕和菊花都是性寒的食物，对于肠胃不好的人来说，搭配食用性寒的食物，很有可能会造成腹泻 。
莲藕和萝卜都是性寒的食物，两种食物不适合一起吃，一起吃很有可能会造成腹泻 。
莲藕不适合和猪肝之类的动物肝脏一起吃，猪肝中含有非常丰富的微量元素，莲藕中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维中含有醛糖酸，醛糖酸这种物质会和猪肝中的微量元素相结合，这样会降低人体对微量元素的吸收 。
【莲藕能和鸡蛋一起吃吗】莲藕不适合和大豆一起吃 。大豆中含有非常丰富的铁元素，莲藕中的膳食纤维会影响人体对大豆中铁元素的吸收，所以不建议一起吃 。
总的来说，莲藕不适合和性寒的食物、含有丰富微量元素的食物一起吃 。
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