嗨咯大家好！我是飞飞，又跟大家见面了，今天给大家分享的是一道很多小伙伴都很喜欢吃的-泡椒凤爪，话不多说，开始做法教学，喜欢吃凤爪的小伙伴赶紧一起来学习吧！
成品图
文章插图
原料:
鸡爪200克，泡椒汁100克，朝天椒10克，蒜头15克，香叶、桂皮、八角 。|花椒各适量
调料:
盐20克，白醋25毫升，白酒20毫升，生抽、清水各适量
做法步骤：
1.将洗好的朝天椒拍扁;洗净的蒜头拍扁，备用 。
2.先給锅里倒水，放入洗净的香叶、桂皮、八角、花椒，加盐、生抽，放入洗净的鸡爪 。
【如何做泡椒凤爪】3.盖上盖，大火烧开转小火再煮约15分钟至熟，揭盖，捞出鸡爪，去趾甲，对半切开 。
4.取干净的玻璃罐，放入朝天椒、 蒜头、泡椒汁、白醋、水、白酒、盐拌匀 。
5.鸡爪放入玻璃罐中，再放入剩余的蒜头、朝天椒，加盖置于阴凉处密封大概7天就可以吃 了 。
小技巧；香料最好选用棉布袋包好后再入锅，这样可以减少锅中的残渣 。
一道泡椒凤爪就做好了，你学会了吗？学会了就赶紧动手做起来吧！
好了，今天的分享就到这里了，我是飞飞，喜欢的点点转发关注哦，下期见！
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