哪些蔬菜不要购买？不要购买的蔬菜有哪些？
蔬菜是生活中很常见的食物 ， 但是蔬菜的质量与健康有很大的关系 ， 因此在购买蔬菜的时候一定要注意一些事项 ， 有部分蔬菜受到污染 ， 或者不宜食用 ， 那么哪些蔬菜不要购买？不要购买的蔬菜有哪些？下面就来详细了解这些不能吃的蔬菜吧 。
1、不要购买的蔬菜
1、有裂心的萝卜
有裂心的萝卜或瓜类最好别吃 ， 很可能是遭受过严重的虫害 ， 也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的 。
2、太硬的西红柿
越硬的西红柿植物激素使用越多 ， 最好不要买 ， 或者买回来别马上吃 。放两三天延续一下成熟期 ， 等它自然变软 。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放 。另外 ， 外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关 。
3、太浅的绿叶菜
大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人 ， 叶子颜色浅 ， 但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比 。所以买绿叶菜要挑深色的 。
4、会长大的黄瓜
买回的黄瓜放一晚上 ， 第二天又“长”大了 ， 这肯定是使用过激素膨大剂 。
5、闻起来有异味的蔬菜
不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜 ， 农药残留多 ， 或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味 ， 买之前可以先拿起来闻一闻 。
【哪些蔬菜不要购买？不要购买的蔬菜有哪些？】6、清洗过的蔬菜
现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了 ， 商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕 。”洗过的菜不是农药问题 ， 而是有细菌 ， 而细菌可是不管盐泡还是水焯 ， 都很难去除的 。
2、西红柿选购须知
一、看颜色 。自然成熟的西红柿 ， 果蒂部分通常能看到绿色 ， 而催熟的西红柿整个果实都是红色的 。果蒂部分很少看见绿色 。我们要选的西红柿表面有一层淡淡的粉一样的感觉 ， 而且蒂的部位一定要圆润 。
二、看形状 。自然成熟的西红柿 ， 体型匀称 。而催熟的西红柿 ， 外观不那么匀称 ， 有的有明显的尖顶 ， 有的还有棱 。
三、捏一捏 。西红柿成熟的标志是软 。自然成熟的西红柿 ， 捏起来比较软 ， 而催熟的西红柿 ， 捏起来就比较硬 。
催熟的西红柿 ， 在本质上和没成熟的西红柿是一样的 ， 里面有毒的番茄碱含量最高 ， 对中枢神经系统会有干扰作用 ， 对人体有害 。自然成熟的西红柿 ， 番茄碱的含量很低 ， 甚至完全没有 ， 而且各种营养成分都形成了 。掌握了以上挑选方法 ， 就可以充分享受到西红柿的营养和美味了 。
推荐阅读
- 怎么判断一个女生是不是处女？处女有哪些明显特征？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 女性经期养肝注意事项有哪些？女性经期如何养肝？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 常吃哪些食物可以长寿？老年人饮食需要注意什么？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 夏季宝宝容易患哪些疾病？夏季宝宝如何预防疾病？
- 老年人视力下降正常吗？老人视力下降可能是哪些疾病？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 怀二胎初期有什么症状？怀二胎初期症状有哪些？