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用料：鸭嘴鱼1000克、葱2根、姜5片 。
1、将鸭嘴鱼洗干净,切片 。
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2、加入盐、料酒、胡椒粉腌制 。
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3、蒸锅上气后放入鱼,蒸八分钟,起锅将水倒掉,将葱、姜去掉 。
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4、倒入调制好的料汁 。
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5、倒入热油,激发香味即可 。
【鸭嘴鲟鱼做法】
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