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夏天鸡蛋不放冰箱只能放3-4天,若气温稍低最长能保存一个星期左右 。如果家里的鸡蛋过多,一下吃不完 。可以在鸡蛋表面轻涂一层食用油,可以用来隔绝空气中的细菌,也可以防止鸡蛋内水分流失,延长鸡蛋保质期 。
清洗：买来的鸡蛋上有脏东西,记住千万不能用水清洗,水会把蛋壳表面保护鸡蛋的胶状物洗掉,没有了这层胶状物,蛋壳就失去了保护蛋液的外衣,细菌很容易入侵,导致鸡蛋变质,实在有脏东西可以用纸巾轻轻擦掉 。
【夏天鸡蛋不放冰箱可以存几天】存放：蛋壳上有许多小孔,在存放的时候一定不要和,葱姜蒜这些刺激性比较强的食物放一起,气味通过小气孔进入鸡蛋内,让鸡蛋更容易变质 。
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