粘锅的处理方法
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【粘锅怎么办】 如果在炒菜的过程中，出现粘锅的情况，可以适量的倒入一些白醋，并立刻关火，用专用的长的刷子刷洗锅的底部，用清洗冲洗粘锅，然后重新起锅烧油，需要等待锅底水分完全蒸发后，再倒入食用油 。
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也可以在粘锅里倒入适量的清水，等待清水煮沸腾后，再放入苹果皮、香蕉皮、西红柿等食材，或者是倒入白醋、啤酒等，盖上锅盖煮5分钟左右，然后用洗洁精重新清洗一下，这样就可以使其不粘锅了 。
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通常出现粘锅的情况，可能是锅还没热就到油造成的，一般需要等待锅底烧热后，再倒油可以避免出现粘锅的情况，而且每次炒完一道菜，就需要及时的清洗锅，避免残留的油渍出现粘锅情况，而且还会影响食物的口感 。
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