1、儿童
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海参的营养丰富，但是并不适合儿童食用，海参中含有丰富的激素，会对儿童的生长发育造成不良影响 。
2、脾胃虚弱人群
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【哪些人不适合吃海参】 海参中含有大量的蛋白质，脾胃虚弱人群食用，可能会引发肠胃不适，降低消化能力 。
3、肝火旺盛人群
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海参属于大补之物，富含各种营养元素，肝火旺盛的人群在食用后会加重上火的状况 。
4、患有关节炎人群
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海参中的蛋白质在进入人体之后，会被人体消化成氨基酸，同时也会产生尿酸，得不到排泄会在关节中形成尿酸盐结晶，加重患有关节炎人群的病情 。
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