首先用清水洗干净柠檬 ， 可以用一点食用盐搓洗一下柠檬的外皮 ， 然后把柠檬皮去掉 ， 柠檬肉切成均匀的小薄片 ， 准备一个玻璃瓶 ， 在瓶中一层冰糖、一层白砂糖、一层柠檬这样依次放入 ， 放满之后密封放入冰箱即可 。
冰糖柠檬的腌制方法
文章插图
处理柠檬的时候 ， 记得把柠檬里面的柠檬籽挑出来 ， 如果一起腌制会有苦味 。
剥掉的柠檬皮如果不想扔掉 ， 也可以切成碎丝 ， 洗干净后放进柠檬罐的最顶层 。
【冰糖柠檬的腌制方法】 腌制好的冰糖柠檬在冰箱中放两天就可以取出冲水喝了 ， 喝冰糖柠檬水可以补充维生素c ， 味道也是酸甜可口 。
