五仁月饼是哪五种料
【五仁月饼是哪五种料】五仁月饼是汉族传统糕点之一 ， 属于广式月饼的一种 ， 在中秋节各式月饼中最为著名 。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点 。这种月饼 ， 呈鼓形 ， 边稍鼓出 ， 花纹和字迹清晰 ， 形状端正 ， 不破皮 ， 不露馅 ， 边角分明；边缘呈象牙色 ， 底面棕红色；口味香甜 ， 绵软带酥 ， 有多种果仁香味 。其中五仁是指：杏仁、桃仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁 。
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