生吃蔬菜如何洗
生食瓜果蔬菜应彻底洗净消毒：
1、将菜放在干燥通风的地方晒太阳 ， 可以挥发农药；
2、先浸泡五分钟 ， 用盐水洗；
3、用百分之零点一的高锰酸钾液浸泡5分钟 ， 然后用凉开水冲净；
4、瓜果洗净后 ， 用少量洗洁精擦抹 ， 然后再用凉开水冲净；
【生吃蔬菜如何洗】5、生吃凉拌菜时最好佐以葱、姜、蒜、醋等调料 ， 这样既可调味、杀菌 ， 还有助于消化 。
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