腌制后的小萝卜是一道美味的菜肴，很多朋友都喜欢吃腌制小萝卜，那么，小萝卜怎样腌制呢？下面一起来看看吧！ 1、将小白萝卜洗净，然后切成条，放入适量的盐，挤出水分 。 2、挤干水分的萝卜条放在通风处晾晒两日，呈半风干转态 。 3、将风干的萝卜条放入盆，加入辣椒粉，蒜末，姜末，酱油，味精，白糖，搅拌均匀 。 4、装进坛子，腌制半月左右，即可食用 。
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