鸡茸粟米粥 鸡茸粟米粥的特点
1、鸡茸粟米粥的做法：甜玉米粒150克、鸡蛋清1只、盐2克、白糖10克、鸡粉2克、白胡椒粉少许、清水500ml、水淀粉适量、葱油适量 。
2、先留出50克甜玉米粒 ， 把另外的100克甜玉米粒倒入料理机；料理机中加入500ml清水 ， 用高速搅打成浆；先把玉米浆倒入锅中 ， 加入玉米粒煮开；煮开后放入盐2克 ， 再放入白糖10克 ， 放入鸡粉2克提鲜 ， 撒入适量胡椒粉 ， 用水淀粉勾芡；待芡汁糊化后改小火 ， 然后均匀的撒上鸡蛋清；出锅前淋上包尾油（葱油） ， 淋好包尾油便可把羹盛入汤盅里上桌食用 。
【鸡茸粟米粥 鸡茸粟米粥的特点】3、鸡茸粟米粥的特点：色泽金黄、粟米清香、汤羹滑糯、鲜甜适中、原汁原味营养丰富 。
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