落基山牡蛎到底是什么 牡蛎是什么
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【落基山牡蛎到底是什么 牡蛎是什么】落基山牡蛎是牡蛎吗？
当然不是！
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落基山位于太平洋东岸 ， 西部牛仔们生活非常艰苦负担不起昂贵食物的他们尝试一切能吃的东西 。他们发现 ， 雄性牲口的睾丸十分美味 ， 而且相信那玩意能壮阳 ， 如同相信吃牡蛎能壮阳 ， 于是世界上多了一种叫做“落基山牡蛎”的美食
“落基山牡蛎”包括猪、牛、羊的睾丸 ， 而最受欢迎的是“牛牡蛎” ， 也就是“牛蛋蛋” 。
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制作“落基山牡蛎”选取的是小牛的牛蛋蛋 ， 剥掉外皮 ， 保持原状 ， 将蛋蛋切片裹上面粉、胡椒粉和盐 ， 用油炸熟 。依个人喜好可佐以不同的蘸料 ， 吃起来直接、爽快 。一点蔬菜、一杯红酒咯嗲沙司搭配油炸牛蛋蛋 ， 这道重口味的菜成了一道开胃小食 。
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