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太岁 ， 有2种意思 。
【从科学角度来说，太岁究竟是什么？为何能够价值百万？】“太岁爷头上动土”、“犯太岁” ， 这些是我们常用来形容人当前遇到了窘境 ， 这里面的太岁 ， 是古代的天文学名词 ， 也叫“摄提” 。
另一种太岁 ， 也叫肉灵芝 ， 经常被报道 ， 在它身上有很多奇特的标签 ， 其中最负盛名的是价值连城和长命百岁 。
根据史书记载 ， 古人认为太岁是可以吃的 ， 而且有神奇疗效 ， 吃了可延年益寿 。 历代君王会长期食用太岁 ， 食用方法一般是泡水喝或者切片食用 。
有了长命百岁这样的标签 ， 直接导致太岁价值连城 ， 一“肉”难求 。
新闻报道中 ， 一个50斤的太岁 ， 有人预估能卖上百万；现实案例中 ， 有一老农已经成功卖出了一万一斤的价格 ， 而且已经卖了至少有60斤 。
如果直接网上搜索 ， 目前太岁的价格一斤在1000-5000元之间 ， 若野生的品相好的 ， 价格则在几万元/斤 。
网上那些太岁黑乎乎的、黏糊糊的 ， 有的还很丑 ， 为什么能卖出这样的价格？这种太岁究竟是什么呢？
太岁是生物体还是非生物体？
网上流传的太岁照片有很多 ， 不同的太岁外形差很多 ， 颜色、大小、纹理均不同 。
据捡到的人描述 ， 太岁像“大白球” ， 摸起来黏糊糊的 ， 有弹性；像褐色的“木桩” ， 有肉的纹理 ， 外面还连着一块发黄的皮 ， 手感像凉粉；像一块“烂肉” ， 黑乎乎 ， 脏兮兮 ， 摊开像一个大型蘑菇；像“果冻” ， 胶质 ， 深褐色的一坨 。
挖到的太岁重量差别也很大 ， 有的13斤 ， 有的五六十斤 ， 还有罕见的140斤 。 找到的地方也不一样 ， 在水里的叫水太岁 ， 地下的是土太岁 ， 石头洞中的叫石太岁 。
根据以往的食用方式 ， 太岁一般会被养在水里 ， 吃一片切一片 ， 不管在水里待多久 ， 太岁不腐烂 ， 不发臭 ， 也不会变质 ， 从外表看没有明显的细胞组织 ， 难道太岁是非生物体吗？如果真的是非生物体 ， 那它为什么会“生长”？
太岁有神奇的自愈功能 ， 吃掉的那一片 ， 过段时间就能长回来 ， 而且还会长得比之前更大 ， 因此市面上有很多养太岁来卖的 。
从这些特点来看 ， 可断定太岁是一种生物体 。 但它究竟是什么物质 ， 则需要通过科学研究来定义了 。
太岁是什么？它如何形成的？
太岁第一次真正进入科学领域 ， 应该是在1992年 。
那一年 ， 陕西的杜战盟在河里打捞浮柴时发现了一个“不明生物” ， 看起来像肉 ， 但久放不腐烂不生虫 。 不明生物体型很大 ， 而且还在生长 ， 刚发现的时候有23.5公斤 ， 隔几天就变成35公斤 。 出于好奇 ， 他还吃了一小块 。
当时西北很多学术组织联合对这个不明生物进行了实验研究 。 根据1993年10月西北大学学报上刊登的研究结果表明 ， 杜战盟捡到的不明生物是传说中的太岁 ， 对样品进行显微观察和分析 ， 发现太岁是一个超级复杂的粘菌聚合体[1
。
表面有大量粘菌的子实体结构 ， 除此之外 ， 还含有少量霉菌、酵母菌和细菌一类的微生物 ， 以及一些晶体杂质 。
粘菌非常有意思 ， 在它营养生长期 ， 它是黏糊糊的 ， 且外形多变 。
粘菌不是动物 ， 但它和变形虫一样运动和进食 ， 平时以一些真菌酵母菌为食；粘菌也不是真菌 ， 但它可以像真菌一样生活在腐烂物质中 ， 且形成子实体 ， 我们常吃的菌菇 ， 就是真菌的子实体 。
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