红烧昂刺鱼怎么烧
红烧昂刺鱼的做法:
1、将昂刺鱼洗净备用;
2、向锅中倒水 , 烧开后把鱼放入锅中重复清洗 , 包括昂刺鱼肚子里的脏东西;
3、将洗净的鱼控干备用;
4、往锅里倒油 , 油热后将葱姜倒入 , 直到葱姜变得干黄;
5、把控干的鱼放入锅中 , 少许时间后晃动一下锅;
6、沿着锅边倒入酱油两勺、料酒两勺、冰糖两粒;
【红烧昂刺鱼怎么烧】7、等到锅中汤汁沸腾时加入两勺盐 , 出锅后放入香油、鸡精调味 。
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