当归炖牛肉的配方 请看介绍
1、牛腱切块泡水里洗净血水 , 要多洗几遍 , 小葱打葱结 , 姜用刀面拍松了 。
2、砂锅加冷水(水量是牛肉的两倍) , 牛肉、葱姜入锅 , 煮开后加料酒撇去浮沫 。
3、浮沫撇干净后加入当归黄芪党参红枣 , 开小火炖2小时以上 。
4、筷子能轻松插入就好了(喜欢酥烂口感的能多煮会) , 加入枸杞、盐 , 小火再闷半小时就可以吃了 。
【当归炖牛肉的配方 请看介绍】5、小贴士:牛肉要冲净血水 。
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