蛋糕胚怎么做
吃蛋糕的时候除奶油水果各种配饰下面的一层面包即为蛋糕胚 。蛋糕胚制作方法如下：
1、把鸡蛋分别打在无油无水的盆里；
2、把面粉 ， 牛奶 ， 调和油加在蛋黄里拌匀；
【蛋糕胚怎么做】3、 把牛奶加入到蛋黄里面搅拌均匀 ， 加入低粉用炒菜的方式拌面糊至完全融合顺滑；
4、蛋清里分三次把白糖加入打发；
5、把三分之一的蛋清加入蛋黄里 ， 拌匀后 ， 再把剩下的加入拌匀 ， 放入烤箱150度四十分钟 ， 凉冷即可脱模制作成功 。
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