本食谱来自【Sunshine_c】老师分享的爆炒蛏子的做法，所属分类：海鲜，需要烹饪时间：10分钟左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做爆炒蛏子好吃？学做爆炒蛏子需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的爆炒蛏子 。
【爆炒蛏子的做法（沪菜）】喜欢这些小贝壳，第一次尝试，丝丝的海鲜味，棒极了 。
做爆炒蛏子所需食材：主料：蛏子500g，红椒2个，青椒2个，生姜适量，大蒜2粒，美极鲜味汁少许，生抽少许，玉米胚芽油适量
爆炒蛏子的做法步骤：1. 红椒、青椒切成小圆圈，生姜切丝，大蒜切为碎粒 。
2. 蛏子提前用淡盐水吐水，用前清水洗净 。
3. 锅里入油，七成热放入图一的配料爆香 。
4. 放入蛏子稍翻炒，淋点生抽、鲜味汁 。
5. 大火翻炒5分钟，美味的蛏子就可以吃啦 。
学习【Sunshine_c】老师分享的食谱——《怎么做爆炒蛏子好吃》以后，你学会了爆炒蛏子最正宗的做法吗？
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