笋尖烧豆腐的主料：笋尖(三根)老豆腐(一块)笋尖烧豆腐的调料：剁椒(适量)葱花(适量)盐(少许)鸡精(少许)做笋尖烧豆腐所需厨具：炒锅笋尖烧豆腐的做法图解步骤
1、食材：笋尖
2、老豆腐
3、配料：剁椒、葱花
4、将笋尖放在案板上切开，待用 。
5、将老豆腐放在案板上切开 。
【笋尖烧豆腐的做法（滋阴食谱）】6、烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐两面煎一下，捞出 。
7、随后，锅内留底油，下入笋尖翻炒一下 。
8、接着，合入煎好的老豆腐，搁入剁椒、加一些水煮开 。
9、然后，加点盐、鸡精 。
10、调味翻匀，搁入葱花，即成 。
11、出锅，装盘 。
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