本食谱来自【李纯静营养师】老师分享的什锦大拌菜的做法，所属分类：凉菜、午餐、孕妇食谱、产妇食谱、幼儿食谱、朋友聚餐，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
大拌菜是把各种蔬菜搭配在一起，加入调料汁做成的一道凉菜，蔬菜的选择随意，颜色搭配丰富，能生吃不熟吃，很多朋友都知道这样吃蔬菜有利健康，但要如何从蔬菜中行到所有的好处？上天给予蔬果不同的颜色，就是在引导我们正确的选择，虽然，存在于蔬菜中的植物素上千种，但是，生理功能类似的营养素也会出面在类似的颜色上，如果每天平均摄取5种颜色的蔬菜，基本上就能获得不同生理功能的营养素 。简单来说，不同颜色的蔬菜具有不同的营养 。
做什锦大拌菜所需食材：主料：苦菊，红黄柿子椒，蟹味菇，黄瓜，圣女果
辅料：盐，香醋，白糖
什锦大拌菜的做法步骤：1. 准备好原料，种类可以随意
2. 黄瓜切片，蟹味菇掰开洗净，红黄柿子椒切粗丝，苦菊洗净控干水份红黄柿子椒与蟹味菇分别焯水捞出沥干水份 。
3. 取一个的容器，把所有菜放进容器里，倒入橄榄油，苹果醋，香油，盐，轻轻的拌均匀就可以了，
【什锦大拌菜的做法（围孕期食谱）】4. 色彩艳丽营养丰富 清淡爽口
学习【李纯静营养师】老师分享的食谱——《怎么做什锦大拌菜好吃》以后，你学会了什锦大拌菜最正宗的做法吗？
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