准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
蒜片百合牛肉粒的简介：此道【蒜片百合牛肉粒】的特点：浆汁紧裹食材，百合清爽细腻，牛肉香滑，搭配在一起可口健康 。功效：润肺止咳 。
蒜片百合牛肉粒的食材：主料：牛肉300g百合30g芥兰50g辅料：油适量生抽适量蚝油适量生粉适量胡椒粉适量麻油适量糖适量蒜片百合牛肉粒的做法图解步骤：1.所需材料：
牛肉300g 鲜百和1个 芥兰茎50g 蒜1瓣
2.牛肉洗净切粒，加生抽、糖、生粉、麻油、胡椒粉拌匀腌20分钟 。
3.芥兰取茎部，去老皮，斜切段，两端划十字，汆水，沥干 。
4.鲜百合洗净摘瓣，蒜切片 。
5.芡汁料：
生粉 水 生抽 蚝油 糖
6.烧热油锅，放入牛肉粒爆炒至约8成熟盛出 。
【蒜片百合牛肉粒的做法（失眠食谱）】7.剩余油爆香蒜片、芥兰 。
8.倒入炒过的牛肉粒
9.下百合炒均匀
10.倒入芡汁，收干即可 。
11.【蒜片百合牛肉粒】制做好上桌啦！
小贴士：芥兰一定要去掉老皮（用水果刀从根部向下拉）
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