本食谱来自煜琪麻麻老师分享的碗仔糕白糖糕的做法，所属分类：小吃，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做碗仔糕白糖糕好吃？学做碗仔糕白糖糕需要哪些食材？教你轻松做出好 吃好看的碗仔糕白糖糕 。
在新西兰的中国超市可以买到这些材料，我非常知足，真是只要勤快，在哪都可以做到家乡的美食 。
做碗仔糕白糖糕所需食材：主料：第一组0，清水300g，白砂糖160g，第二组，水磨粘米粉300g，清水300g，第三组，酵母粉5g，清水66g
碗仔糕白糖糕的做法步骤：1. 材料先准备好，最主要一定是用粘米粉，其他面粉不可以 。
2. 第一组的水跟糖先上锅加热至白糖完全融化，待凉 。
3. 第二组的水磨粘米粉加进水，混合均匀 。
4. 第三组的酵母粉加水混合均匀
5. 糖水凉后，加入粘米粉糊里混合均匀 。
6. 加入混合好的酵母水
7. 混合均匀后，盖上盖子，发酵一个多小时
8. 这就是发酵好的样子，很多小泡泡 。
9. 锅里水开后，分别放入碗里，上锅隔水
10. 盖上盖子蒸30分钟
11. 蒸好的样子
12. 成品图
13. 成品图
14. 成品图
【碗仔糕白糖糕的做法（闽菜）】
推荐阅读
- 快手早餐：香甜大米发糕的做法（闽菜）
- 古早味蒸蛋糕的做法（闽菜）
- 大米发糕的做法（闽菜）
- 年糕又称年年糕 年糕的八种美味做法
- 红糖发糕的做法 做红糖发糕的注意事项
- 家常自制奶油 可用于蛋糕夹层面包和水果沙拉
- 传统绿豆糕的做法（苏菜）
- 九层红枣糕的做法（粤菜）
- 伯爵茶千层蛋糕的做法（粤菜）
- 三色豆糕的做法（粤菜）