【笋片木耳炒鸡蛋的做法（莴笋）】怎么做笋片木耳炒鸡蛋好吃？需要哪些食材？提供笋片木耳炒鸡蛋的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的笋片木耳炒鸡蛋 。
分类：热菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：清淡，工艺：炒，耗时：十分钟，难度：简单
家常菜，清淡爽口，方便省事
做笋片木耳炒鸡蛋所需食材：主料：莴笋半截，黄瓜1个，木耳适量，鸡蛋两个，葱适量，姜一片
辅料：盐适量，生抽1勺，糖半勺，植物油适量
笋片木耳炒鸡蛋的家常做法，最正宗的笋片木耳炒鸡蛋怎么做好吃
一、木耳泡发，撕成小块，洗干净
二、葱切片，黄瓜莴笋切菱形片
三、鸡蛋打散调匀
四、小碗里放入两勺淀粉，加适量水调成淀粉汁
五、锅中放入适量植物油 放入蛋液，凝固成形后用铲子铲成小块，盛出待用
六、锅中放入适量植物油，爆香葱片
七、放入黄瓜片和笋片翻炒
八、放入木耳翻炒，放入一勺生抽，适量盐，适量糖翻炒
九、加入鸡蛋，倒入淀粉汁，大火烧开，翻炒均匀关火出锅
十、成品图
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