怎么做西兰花蛋炒饭好吃？学做西兰花蛋炒饭需要哪些食材？为您提供西兰花蛋炒饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西兰花蛋炒饭 。
做西兰花蛋炒饭所需食材：主料：隔夜米饭3人份，西兰花1棵，红萝卜半根，洋葱半个，午餐肉100g，土鸡蛋3个，生抽2勺，盐适量，食用油适量
西兰花蛋炒饭的做法步骤：1. 西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡15分钟左右 。
2. 红萝卜洗干净切成小丁 。
3. 洋葱洗干净切碎 。
4. 午餐肉切成小丁 。
5. 锅内放水烧开，放一点盐和食用油，下入西兰花焯水，水开即可捞出，控干水分备用 。
6. 土鸡蛋打散，炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液，用筷子快速划炒定型关火，炒好的鸡蛋盛出备用 。
7. 一切准备就绪，开始炒饭了 。
8. 炒锅倒入适量的食用油继续烧热，下入洋葱炒香 。
9. 下入红萝卜和午餐肉翻炒均匀 。
【西兰花蛋炒饭的做法（洋葱）】10. 加入两勺生抽翻炒均匀 。
11. 下入西兰花，放一点盐翻炒均匀 。
12. 下入米饭翻炒均匀 。
13. 下入鸡蛋翻炒均匀 。
14. 放盐调味关火 。
15. 西兰花蛋炒饭做好了 。
16. 两个小家伙一人都是两碗 。
17. 超级好吃 。
18. 舀一勺放入嘴里特满足 。
温馨提示：西兰花焯水时间不能过长，水开即可，焯好的西兰花一定要控干水分，否则影响炒饭的口感 。
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