怎么做爽口拌豇豆好吃？需要哪些食材？小编提供爽口拌豇豆的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的爽口拌豇豆 。
分类：素菜，家常菜，夏季食谱，午餐，晚餐
使用的厨具：煮锅
口味：蒜香，工艺：拌，耗时：十分钟，难度：简单
夏天尤其北方到了伏天做饭很难受，所以夏天吃上快速简单爽口的拌菜是很有必要的，现在又是豇豆下来的季节，吃上它快速又解暑 。
做爽口拌豇豆所需食材：主料：豇豆200克，蒜适量
辅料：香油适量，盐半勺，糖半勺，醋1勺，生抽少许
爽口拌豇豆的家常做法，最正宗的爽口拌豇豆怎么做好吃
一、清洗豇豆，水泡10分钟 。
二、开水放一点食用盐焯熟豇豆，不要切了焯，这样保存营养 。
【爽口拌豇豆的做法（素食菜谱）】
三、熟的豇豆过冷水两次 。
四、把豇豆切段，撒上蒜末 。
五、加入调味料即可 。
做爽口拌豇豆的小窍门：水中加盐焯豇豆为的是保持豇豆的绿色，不要在后面过凉水太多次，豇豆成手温食用最好，虽然是夏季但为了肠胃还是不要吃过凉的拌菜
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