怎么做青椒凉拌咸鸭蛋好吃？需要哪些食材？提供青椒凉拌咸鸭蛋的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的青椒凉拌咸鸭蛋 。
分类：凉菜，家常菜，夏季食谱
使用的厨具：其他、煮锅
口味：咸香，工艺：拌，耗时：十分钟，难度：普通
天气太热，吃什么都没胃口，试试这道凉拌小菜，清香爽口，清热去火，开胃下饭，分分钟就能搞定，佐早餐下酒菜都是非常不错的选择 。
做青椒凉拌咸鸭蛋所需食材：主料：青椒1个，咸鸭蛋1个
辅料：蒜2瓣，盐少许
青椒凉拌咸鸭蛋的家常做法，最正宗的青椒凉拌咸鸭蛋怎么做好吃
一、备齐材料，青椒洗净，咸鸭蛋提前煮熟备用，最初准备拌两个青椒两个咸鸭蛋，不知道是否好吃，最后还是各减一半量 。
二、青椒用厨房纸擦净表面水分，咸鸭蛋去皮 。
三、咸鸭蛋先切片，再切条，然后切丁 。
四、青椒切圈后切丁，撒少许盐腌制几分钟，不要撒盐太多，否则会很咸，攥掉水分 。
五、将青椒碎和咸鸭蛋碎放在一起拌匀 。
六、将青椒碎和咸鸭蛋碎放在一起拌匀 。
七、大蒜去皮洗净，切碎，加入调味 。
八、轻轻地将所有食材拌匀 。
九、装盘，美味凉拌小菜就ok了，看着很有食欲吧，喜欢的朋友可以试试，最好现吃现拌 。
做青椒凉拌咸鸭蛋的小窍门：这道凉拌小菜适合现吃现拌，不宜久放，因为青椒含水量很大，遇盐会出水，而且刚切的青椒也爽口，时间长了口感也不好
【青椒凉拌咸鸭蛋的做法（青椒）】
推荐阅读
- 鸵鸟肉炒青椒的做法（青椒）
- 蕃茄豆酱的做法（青椒）
- 九层塔茄汁虾的做法（青椒）
- 烧茄子的做法（青椒）
- 鱼香茭白的做法（青椒）
- 响油豆干的做法（青椒）
- 青椒炒肉皮的做法（青椒）
- 青红椒炒黄瓜的做法（青椒）
- 青椒拌驴肉的做法（青椒）
- 咖喱热干面的做法（青椒）