怎么做牛肉超人蛋 好吃？学做牛肉超人蛋 需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的牛肉超人蛋。
本食谱来自【宝宝辅食微课堂】老师分享的牛肉超人蛋 的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， 午餐、烤箱食谱、蛋类；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用 。
宝宝辅食 ：-牛肉超人蛋-适合年龄24个月+
做牛肉超人蛋 所需食材：主料：鹌鹑蛋3个 ， 牛肉100g ， 鸡蛋1个 ， 淀粉10g ， 酱油2g ， 面包糠适量 ， 洋葱、芹菜少量 ， 胡萝卜少量
牛肉超人蛋 的做法步骤：1. 首先我们要准备好需要用到的食材 。
2. 我们先来把鹌鹑蛋煮熟 。
3. 去壳后放置一旁待用 。
4. 洋葱、胡萝卜和芹菜切成碎末 。
5. 取1个鸡蛋 ， 蛋清蛋黄分离 。
6. 牛肉去筋膜 ， 切成小块 。
7. 用辅食机打成肉泥 。
8. 牛肉中加入适量酱油和淀粉 。（酱油也可以不加）
9. 再加入蔬菜碎末和一个蛋清 。
10. 搅拌均匀 。
11. 取适量牛肉 ， 包住鹌鹑蛋 。
12. 先裹上一层蛋黄液 ， 再裹一层面包糠 。
13. 放入烤盘中 。
14. 放入烤箱 ， 200°烘烤20分钟即可 。（如果牛肉裹的太多 ， 需要适当延长时间）
温馨提示：TIPS：辅食小贴士1提供给宝宝的营养“噔噔噔~噔”牛肉超人蛋登场 ， 它能迅速帮助宝宝补充能量 ， 是六一节外出游玩时的不二选择哦（感觉很像广告语） 。鹌鹑蛋中含有丰富蛋白质和钙、磷、钾、硒等矿物质 ， 而且其所含的软磷脂有助于宝宝大脑发育 ， 搭配牛肉和蔬菜 ， 不仅丰富了矿物质、维生素的含量 ， 还可以让挑食的宝宝尝试更多蔬菜哦 。2添加の小要领鹌鹑蛋的价格通常比鸡蛋要贵 ， 其实他们的营养价值相差并不多 ， 鹌鹑蛋的B族维生素和软磷脂的含量比鸡蛋高出很多 ， （这就是吃鹌鹑蛋比吃鸡蛋会更聪明的由来）；但是鹌鹑蛋中的维生素A和钙的含量低于鸡蛋 。如果宝宝有缺钙的情况 ， 更应该给宝宝吃鸡蛋 。我们要根据宝宝的营养所需 ， 来选择合适的食物 ， 身体才能棒棒哒 。3黄妈小叮嘱今天我们是用烤箱制作的 ， 主要出于外出时能方便携带的考虑 ， 如果平时在家吃 ， 建议用蒸的方式 。
【牛肉超人蛋的做法（芹菜）】大家在烹饪牛肉超人蛋 的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源 ， 美食和煲剧两不误） 。
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