苦竹笋能吃吗
苦竹笋能吃 。苦竹笋含有丰硕的纤维素、维生素和糖类 。嫩笋微苦带甜、幽香可口 。鲜嫩苦竹笋可以泡制加工成香甜适度，咸酸嫩脆，回味悠久的泡苦笋，被人们称为佳肴，笋菜一绝 。
如何去除竹笋苦涩味
文章插图
将肉质深色的部分用刀子切除，把苦笋再切成薄一点的块状，重新煮一次，可清除一些苦味 。
预备一锅滚水，放入洗米水，以及带壳苦笋，并以小火焖煮约10分钟 。之后关火，焖泡至凉，作用可以把苦味变得清淡 。其原因是洗米水可以引出笋的甜味，让苦味减少 。
【苦竹笋能吃吗】将苦笋清洗清洁后，放到锅中蒸40~50分钟，能蒸出苦笋的鲜甜 。
推荐阅读
- 炸鸡常温放一天能不能吃
- 红凤菜到底能不能吃
- 24小时之内死了的螃蟹能吃吗
- 超市冷冻巴沙鱼能吃吗
- 蛋糕放了4天还能吃吗
- 面包糠过期了还能吃吗
- 铁棍山药发芽了以后还能吃吗
- 生蚝里面黑色的像屎一样的能吃吗
- 活虾放了一夜都死了还能吃吗
- 菠萝里面褐色能吃吗