牛奶燕窝怎么炖最有营养

燕窝用水浸泡1个小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。然后把燕窝依照纹理撕开成线条，燕窝两端的燕角捏碎，洗净。再把洗好的燕窝放到炖盅内，炖30-45分钟。参加牛奶，再炖十分钟就可以了。
炖牛奶燕窝注意事项

文章插图
挑选燕盏，太英俊太白的燕盏不要选，因为很多是药水浸泡的，要选稍微有点黄，透光度好的。
【牛奶燕窝怎么炖最有营养】炖燕窝前要把燕窝依照纹理撕开成线条，两端的燕角捏碎，洗净。