腌制糖醋蒜的比例配方

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蒜、糖、醋、盐的比例为50: 8: 15: 3 。采摘糖醋蒜需要注意:大蒜需要新鲜大蒜。煮糖醋汁使用前需要冷却。腌制的糖醋蒜要密封，用陶罐、玻璃瓶等无油容器。
腌制糖醋蒜的比例配方【腌制糖醋蒜的比例配方】

文章插图
【/br/】腌制糖醋蒜的罐子需要密封保存在避光干燥的地方，不能阳光直射。
腌制糖醋蒜的整个过程不能沾上生水。大蒜加工好之后，需要把所有的水分都擦干，装糖醋蒜的罐子也不留一点水分。
如果腌制的糖醋蒜比较苦，可能是腌制方法不对，或者是密封不好，导致变质。