蛋糕粉做馒头要不要加酵母

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要不要酵母做饼粉馒头？

用蛋糕粉做馒头需要酵母。蛋糕粉是一种低筋面粉。蛋糕粉做的馒头会很软，有气泡。注意蛋糕粉吸水性差，所以用它做馒头时最好不要加太多水。
要不要酵母做饼粉馒头？

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馒头是中国传统面食之一。它是一种用发酵面粉蒸的食物。它以小麦粉为主要原料，是中国人的日常主食之一。
【蛋糕粉做馒头要不要加酵母】馒头是将面粉与酵母、水或食用碱混合均匀，揉面、烘烤、蒸熟而成的食品。成品呈半球形或长方形，口感柔软可口，营养丰富。
南方人大多以米饭为日常主食，馒头和面条是他们的补充主食。南方的软面馒头比北方的馒头白，大部分都添加了甜味、奶味、肉味等风味。