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在西方的餐饮界中 , 顾客有权利对服务态度比较好的服务员给予适当的小费 , 这种小费文化在西方世界很普遍 , 并且还具有悠久的历史 。 然而 , 在中国这种小费文化却很不常见 , 中国讲究顾客至上 , 服务顾客本来就是服务员应该要做的本职工作 , 并不存在小费之说 。
就如我们接下来要讲到的这则案例 , 女子在KTV花了500元找男服务员 , 而男子却对价格不满意 , 主要还是埋怨自己没有小费 , 经理听到之后替手下员工打抱不平 , 最终引发了一场闹剧 。
去KTV找男服务员服务
事情发生在浙江省杭州市的一家KTV里 , 这家KTV在业内的口碑很不错 , 商品服务质量优良 , KTV里面的装修风格很有格调气息 , 最值得称赞的是 , KTV花重金请来的新调酒师 , 调的一手好酒 , 酒香醇厚而又热烈 , 让很多人都流连忘返 , 因此 , 这家KTV也是城里最火的一家KTV , 生意好到爆棚 , 每年都能够赚的盆满钵满 。
当然 , 除了KTV本身酒品提供的质量不错之外 , KTV里面的服务工作人员态度也都十分良好 , 给顾客最极致和最舒服的体验 , 在KTV这种销金窟 , 服务员的态度让顾客心甘情愿的在里面撒钱 。
这天 , 这家KTV的常客——女子小俞和朋友相约来到了这家KTV一起喝酒 , 两人是多年不见的好朋友 , 彼此热络的聚在一起 , 谈天说地 , 畅饮烈酒 , 气氛一度都很融洽 , 两人酒喝多了之后 , 却说起了胡话 。
尤其是女子小俞的朋友 , 借着酒劲 , 情绪上头也不知道说了什么话 , 惹怒了女子小俞 , 小俞当场发怒 , 和朋友发生了激烈的争执 , 同时 , 对方也不甘示弱 , 酒劲上来之后 , 也不管三七二十一直接怒怼昔日好朋友 , 两人之间的气氛一度很紧张 。
小俞为了发泄情绪 , 竟然直接将喝完的空酒瓶摔到了地上 , 朋友见状也拿起了几个空酒瓶摔碎在地上 , 两人大吵一架 , 看着对方狼狈的样子却又都忍不住发笑了 , 气氛这才缓和下来 , 小俞又拉着朋友热络地喝起了酒 , 又恢复了原来融洽和谐的局面 。
最后 , 小俞点了一位男服务员来服务 , 男服务员要负责陪顾客喝酒 , 还要负责调节现场之间的氛围 , 给顾客带来更为极致 , 更为舒服的体验感 。
男子对价格不满意
小俞点的是KTV里面很有名的一位男服务员 , 他的服务态度和服务理念让很多客人都很满意 , 同时 , 它的价格自然也不菲 , 在来之前 , 男服务员其实是很开心的 , 因为有人点他就意味着今晚他要大赚一笔 。
在服务员这个行业摸爬滚打这么多年 , 他经常能够因为自己良好的服务收到顾客塞来的小费 , 有时候顾客很满意 , 塞下来的小费价值不菲 , 抵得上他一个月的工资 , 不得不说 , 在KTV里面当服务员真的很赚钱 。
【案例:女子KTV花500元找男服务员,男子对价格不满意,引起的闹剧】男子满怀激动地来到了小俞她们的包间里 , 他熟练地陪着顾客喝着酒 , 并调动着现场的气氛 , 有男服务员作陪 , 接下来的时光小俞和朋友相处得很愉快 , 两人一直畅饮到后半夜 , 这个时候夜色已经很晚了 , 小俞搀扶着朋友站起身来 , 走到前台利落地结了帐 。
其中那位男服务员的价格明码标价 , 写得清清楚楚 , 标的明明白白就是500元 , 小俞结账的时候也没有任何不妥 , 更没有讨价还价 , 只是没给男服务员小费罢了 , 这可就引发了男服务员的不满 , 他从没见到这么抠门的顾客 , 服务完了之后连小费都不给 , 感觉自己今晚白忙活的了 。
男服务员一脸不满的和同事抱怨着 , 这话恰巧被身边走过的经理给听见了 , 经理刚好喝了点酒 , 情绪激动一下 , 就直接拿着酒瓶子冲了上去 , 对着小俞和她的朋友砰砰砰就是三下 , 直打的对方头脑发懵!
受伤最严重的还是小俞的朋友 , 去医院缝了三针 , 小俞很愤怒地要求KTV给予赔偿 , 最后KTV为了息事宁人 , 给了几千块钱封口 , 这场闹剧才算是草草结束 。
小编观点:
服务顾客本来就是服务员的本分工作 , 服务员没权要求顾客给小费 , 顾客给小费是情分 , 不给小费是本分 , 服务员应该秉持着服务至上的理念 , 认真服务每位顾客 , 积累好自己的口碑 , 才能做的长久 。
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