真假蜂蜜冷藏后的区别
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蜂蜜
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蜂蜜是糖的过饱和溶液，在低温下会产生结晶 。会产生晶体的是葡萄糖，不会产生晶体的主要是果糖 。
蜂蜜是一种黄白色粘稠液体，为蜜蜂采集花蜜，经过自然发酵 。古希腊人把蜂蜜视为“上天的礼物” 。
【真假蜂蜜冷藏后的区别】蜂蜜的主要成分是糖，其中60% ~ 80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖 。主要用作营养补品、药用及加工蜜饯食品和酿造蜂蜜酒，也可代替糖作调味品 。
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