启动猪肉收储，对猪价影响几何，猪周期底部已形成？ _收储

启动猪肉收储，对猪价影响几何，猪周期底部已形成？

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现在是市场经济社会，物价是由市场的供需状况确定的，猪肉供不应求价格就会上升，供大于求价格就会下跌。政府物价部门是不能干预物价的，肥猪供大于求，价格过低时，只能依靠储备机制，大量收购肥猪进行冷储。这样就能够减少市场肥猪供应的压力，达到供需平衡，肥猪价格就会逐渐趋于合理。如果市场猪肉价格暴涨，政府就大量投入贮备猪肉和大量进口猪肉来平抑市场猪肉价格。

启动猪肉收储，对猪价影响非常大，是政府调控物价有效的措施，今年年初以来，市场肥猪价格持续下跌，养猪人已经严重亏本了，采取猪肉收储，减少市场上肥猪的供应量，使肥猪供需能够达到平衡，价格就会恢复正常。今年肥猪价格持续下跌主要是由于跟风养殖的企业不懂生猪经营和管理，在猪肉消费淡季大量出栏肥猪，养猪没有计划，出栏不分季节，造成春节后猪肉消费淡季大量的肥猪出栏，导致肥猪价格持续下跌。

猪价格周期一般是3—5年，2006至2010年，2010至2014年，2014年至2018年，2019年至今，近年来发生的猪周期也就是在4年左右。猪周期的发生轨迹是市场肥猪供不应求，造成猪肉价格暴涨，同时由于能繁母猪大量减少，造成仔猪价供不应求和价格暴涨，仔猪价格暴涨又促进人们扩大养殖能繁母猪，母猪存栏量大增，生猪养殖数量增加，市场肥猪供应大增，引起市场猪肉价格持续下跌，现在已经到了肥猪价格出现下降和养猪人大量增加母猪养殖数量，现在猪周期底部已形成，现在的仔猪已经满足了需求，价格开始下降，有的地方每斤仔猪销售价格已经下降到20元左右，紧接着仔猪价格会出现暴跌，这个阶段是很快的，从而造成养殖户大量淘汰屠宰母猪，育肥仔猪大量减少，又造成肥猪养殖数量减少，猪肉价格再次上涨，第二次猪价格周期产生。一般发生猪肉价格暴涨到扩大能繁母猪养殖数量时花费的时间很短，从培育新母猪到产仔获得收入后，一般需要18—19个月，其中选育的新母猪在8—9个月配种，经过114天怀孕产仔。仔猪达到28日龄左右断奶，育肥猪育肥期6个月左右即可出栏。现在已经进入了仔猪价格持续下降阶段，如果仔猪继续供大于求，仔猪销售难就会出现养殖场淘汰屠宰母猪，很快猪肉价格就会涨价。

【启动猪肉收储，对猪价影响几何，猪周期底部已形成？】这次猪价格周期是由于非洲猪瘟疫病引起的，2018年8月3日沈阳市沈北新区沈北街道发生非洲猪瘟时开始的疫情，非洲猪瘟疫病迅速传播，很快大陆各个省区包括海南省都感染了非洲猪瘟疫病，非洲猪瘟传播速度是非常快的，容易殃及池鱼，为了控制非洲猪瘟的扩散，通常对附近的生猪都要进行处理的，附近养殖场的猪无一幸免，全军覆没。没有感染疫病的养殖场将生猪赶快销售，尽量减少损失，一时间，国内的猪肉暴跌，我们这里的猪肉从每斤10元左右下跌到7元左右。短时间内，国内生猪存栏数量大幅度减少，据农业农村部400个定点监测县的数据显示，2019年8月生猪存栏同比下降了38.7%，能繁母猪存栏同比下降了37.4% 。同时近几年农村养猪政策的变化，环境保护、禁养殖区的划定等，新农村建设禁止村庄内养猪，这些因素使农村养猪数量大幅度减少，鼓励人们发展规模养殖，国内仅由少数几家超级养殖集团养殖，一时间，国内肥猪缺口较大，市场出现肥猪供不应求的状况，2019年6月份后，国内各个地方发生了猪肉价格暴涨，我们这里猪肉价从每斤7元左右暴涨到45元。猪肉价格已经超过消费者的承购买能力，猪肉成为了奢侈品。为鼓励人们大量养殖生猪，政府出台了养猪优惠政策，国家最高给500万补助，还有各种补贴和奖励。由于能繁母猪存栏大幅度减少，育肥仔猪不足，造成仔猪价格暴涨，去年春节后购买接槽仔猪季节，一头断奶仔猪销售价格曾经超过2500元，每斤仔猪价格长期在80元左右徘徊，育肥仔猪成为肥猪生产的瓶颈。养一头母猪每年收入超过2万元，仔猪又处于供不应求的状况，又提倡自繁自养，养母猪的利润特别丰厚，各个猪场大养其母猪，母猪存栏数量迅速增加，今年5月份后，各个养殖企业和中小型养猪场培育的新母猪陆续投产，仔猪逐渐饱和，出现销售难的问题，仔猪价格迅速下降，现在每斤仔猪价已经下跌到20元左右，每头仔猪由1500元以上下跌到500元左右，有的地方已经下跌到300元左右一头。仔猪价格下跌，出现仔猪销售难后，养殖场就会大量淘汰母猪，母猪减少，仔猪价格就会提高，生产猪肉价格就会涨价，下一个猪价格周期就要形成。