金针菇菌种制作方法 金针菇菌种
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1月3日，中兴菌类产业(002772，SZ)宣布将与其他四家公司组建合资公司:江苏和正生物科技有限公司(名称以工商核准为准，以下简称和正生物) 。合资企业希望提高食用菌产业菌种的R&D能力 。
采访人员注意到，这5家合资企业均来自食用菌行业，大部分都是金针菇行业的巨头 。这样一亿元的成本成立合资公司，会不会引起市场对垄断的担忧？
“这应该不是(构成垄断)，因为合资公司的定位主要是在研发，属于金针菇的上游 。”中兴菌业秘书长高博树对《国家商报》采访人员表示，目前，中兴菌业等投资方仍将和正生物定位为细菌的研发主体，尚未涉及具体的经营业绩和绩效考核 。
五大金针菇巨头联手 。与中兴菌业联手的公司包括:雪融生物(300511，SZ)、如意清生物科技有限公司(以下简称如意清)、江苏华绿生物科技有限公司(以下简称华绿生物)、福建万辰生物科技有限公司(以下简称万辰生物) 。
合资公司与郑声生物注册资本为1亿元，其中雪融生物、中兴菌业、如意清生物、鲁花生物、万辰生物分别出资3600万元、2500万元、1700万元、1300万元、900万元，出资比例分别为36%、25%、17%、13%、9% 。郑智的业务范围包括菌种及种植技术开发、技术转让等 。
事实上，雪荣生物、中兴菌业、如意清、华绿生物、万辰生物的业务都是食用菌的生产者和销售者，尤其是金针菇产业领域，保持着一定的市场份额 。根据中兴菌业招股书，从产能(日产量)来看，他们基本上是金针菇工厂化生产的前五名企业 。比如雪荣生物，2014年金针菇日产量达到270吨，排名第一 。
上述企业投资1亿元联手，在金针菇领域也是凤毛麟角 。据中兴菌业介绍，该合资公司的成立有利于加强合资伙伴间食用菌菌种和种植技术的交流，提高食用菌产业菌种的研发能力，进一步推动我国食用菌产业工业化生产的发展 。
它在于本地化菌株的研究和开发 。“合正生物的成立，主要是为了加强金针菇菌种的研发 。”高博树还告诉《国家商报》采访人员，一直以来，各大金针菇企业都自主研发金针菇菌种 。如果R&D是通过合资企业进行的，我们不仅可以分担我们的R&D费用，还可以实现技术资源的合理分配 。
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品系说明图片来源:雪融生物招股书截图
采访人员发现，以中兴菌类产业为例，今年上半年R&D投资为485.6万元 。“R&D单个企业存在一些不足，在这个过程中会浪费一些资源 。”高博舒说 。
金针菇的栽培生产需要菌种，而我国的菌种主要是进口的 。正如当年中兴菌业招股书中提到的，“从全国来看，截至2011年，国内食用菌工厂只有9%生产自己的菌种，其余均为外购”，但多家上市公司并未披露最新情况 。
高博树表示，合资公司的成立意在加强国内金针菇菌种的研发 。
但是，如果五大巨头金针菇企业联合成立合资公司，这是否会引起市场对垄断的担忧？国家商报采访人员注意到，去年12月以来，金针菇价格仍在上涨，仍处于高位运行阶段 。
“这应该不是(构成垄断)，因为合资公司的定位主要是在研发，属于金针菇的上游 。”高博书表示，目前，中星菌业等投资者对和正生物的定位尚未涉及具体的经营业绩和绩效考核 。
正和生物董的任命也方兴未艾，董事会成员5人，由各投资方提名1人 。一名主管由万辰生物推荐，一名经理由雪荣生物推荐 。
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