2021年笋干价格走势 冬笋价格行情

冬笋是Xi市民餐桌上必不可少的冬季美食 。它们被制成焖竹笋、竹笋和烤肉,腌制新鲜...无论是红烧还是煲汤,都非常入味,是一道非常丰富多彩的百搭配菜 。往年,江西、湖南的冬笋一直是无锡人餐桌上的“主菜” 。近日,采访人员走访无锡的菜市场,发现上市一个月左右的冬笋价格居高不下,每斤20多元 。剥皮比肉贵 。今年想吃冬笋,真的要做好多付出的准备 。
冬笋上市
【2021年笋干价格走势 冬笋价格行情】目前,在朝阳农贸市场的很多摊位上都可以看到冬笋 。不像往年,价格不便宜 。王女士感叹今年竹笋比肉贵 。“比往年贵了 。我买了20块呢子 。脱皮后只能吃一点 。孩子没办法 。家里的大人都舍不得吃 。”
卖竹笋的摊位
为什么今年冬笋这么贵?对此,卖竹笋的商家也是无可奈何 。朝阳农贸市场的一位商户告诉采访人员,“往年这个时候,冬笋大概10元一斤,最多涨一点 。现在25-28元是一磅 。”另一位商家说:“一斤未漂的竹笋22元,一斤简单去皮的竹笋27元,一斤完全去皮的竹笋38元 。价格太贵,销量不好 。我们也不赚钱 。”他说往年这个时候竹笋价格下降,今年反了,这次反而涨了 。“今年的冬笋个头小 。整个产区都没有竹笋 。我们不能到处挖竹笋 。现在我们必须抢货 。”
冬笋上市
为什么今年产量低?朝阳农贸市场的华岩告诉采访人员:今年整体来看,因为持续干旱,江西、湖南等地冬笋产量相对较少,所以价格相对比去年同期要高很多 。“我们市场上每公斤冬笋基本在22元左右,基本上每天能卖出800多公斤的冬笋 。”所以,人们如果想吃冬笋烤肉,就得多花钱 。但是,目前时令叶菜的价格比较贴近百姓 。白菜和包菜的价格在1元左右一斤 。还有很多种蔬菜供市民选择 。

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