中国碗装中国粮，我国南北方产粮地理环境有什么不同？ _碗装

中国碗装中国粮，字面意思比较明确，就是要让我们的饭碗中盛装的是中国粮食。更深层的意思则关系到谁来种地、种什么地，以及种地科学技术，而这三者的基础都与我国耕地地理环境有很大关系，且南北方差异巨大。

文章插图

首先说下谁来种地，以往种地是农民的本职工作，但随着社会发展以及产业结构转型，越来越多的农民不再依靠土地生存，而是进入城市务工，原因是耕地里刨食吃只能解决温饱，想要获得更多生存资本，则需要参与城市建设，所以围绕谁来种地，根本的出发点在于提高种地的价值，让农民能从种地中获得额外价值。

这一点南北方地理环境有很大不同，我国耕地特点是南方人口多但耕地相对分散，被丘陵、山地分割较为明显。而北方是人口少但耕地集中，北方更适合大面积种植，所以大型机械化种植更多集中在北方，比如三江平原、松嫩平原、华北平原都是重要的产粮大区，未来种地产业化更多集中在北方。

文章插图

再说下种什么地，这一点南北方的地理环境差异更是明显，南方主要是水田，而北方主要是指旱地，南方耕地主要种植水稻“细粮” ，而北方耕地除了种植小麦以外，玉米、花生、大豆等都比较普遍，此外东北地区也种植单季水稻，通过比对可发现，显然北方旱地粮食种植更多样性。

【中国碗装中国粮，我国南北方产粮地理环境有什么不同？】我们日常所统计的各省粮食产量，高产量省份基本也在北方，很大原因就是旱地粮食更多样性，虽然从东北的一年一季作物，到华北的两年三季作物，都没有南方一年两季作物耕地利用时间长，但多样性粮食种植，弥补了土地利用时间短，所以原则上，北方粮食在不讲求“粗细”的条件下，更能实现自产自足。

文章插图

最后是种地科学技术，这当中不但包含提高亩产，也关系到粮食安全。农民只有依靠科学种地，才能在有限的土地资源中获得粮食高产量，增加自身营收才会回归土地，这一点我国水稻杂交技术比较成熟，南方因此获益。而在粮食安全方面，两个省份都需要严格保障耕地红线，减少土地污染，尤其是北方环境，形成酸雨概率大，对土地污染概率增加。

另外，近两年南北方降水差异也影响到粮食产量，北方虽然以旱地为主，但连年的干旱对提高粮食产量有影响。以华北的河南、河北为例，不仅地表水大多干涸，地下水资源也面临短缺，上百米不出水是普遍现象，这一点与南方充沛降雨形成鲜明对比，未来北方种植，需要解决水资源短缺这一世纪难题，那样才能保障碗里全是“中国粮” 。