四川冒菜的做法 四川冒菜配方及做法
是四川有名的美食，冒菜，很多人喜欢 。四川的冒菜，就是把各种菜放在一起，配料丰富 。今天我来教大家正宗的四川冒菜，加入了多种食材 。很好吃很辣，喜欢吃冒菜的朋友可以试试 。
四川冒菜的配方与做法
【四川冒菜的做法 四川冒菜配方及做法】成分:
火锅底料20g、葱1根、蒜3瓣、酱油1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉3克、味精1茶匙、油适量、莲藕100g
四川在冒菜的做法:
1.豆芽洗净切块，莲藕切片，土豆切片，杏鲍菇撕成小块，大蒜切碎，小葱切成葱花；
2.锅中倒入适量油，烧热，将热锅底料倒入锅中，翻炒加水，大火烧开，放入土豆和莲藕片煮熟；
3.加入平菇、豆芽、生菜，煮至碎，再加盐、花椒粉、酱油、味精调味，倒入辣椒油；
4.捞出装盘，撒上蒜末和葱花，最后淋上热油 。
小贴士:
做冒菜的时候可以根据自己的喜好选择自己喜欢的菜 。
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