怎么做香辣过瘾的干锅田鸡好吃？需要哪些食材？小编为您提供香辣过瘾的干锅田鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣过瘾的干锅田鸡 。
以前最喜欢逛的是商场 ， 喜欢逛衣服 ， 逛家居 ， 现在最喜欢的是逛市场 ， 喜欢看各种新鲜的食材 ， 感受一下城市里的喧哗与热闹 。其实 ， 常去关顾的摊档就那么几家 ， 熟悉了就和朋友一样 ， 有好的食材 ， 他们就会告知我 。如秋日的田鸡 ， 极之肥美鲜嫩 ， 用来做干锅 ， 那香辣鲜美的田鸡肉让我们吃的过瘾 ， 吃的开心 。
做香辣过瘾的干锅田鸡所需食材：田鸡4只 ， 生抽2汤匙 ， 蚝油1汤匙 ， 料酒1汤匙 ， 姜1块 ， 独蒜2个 ， 葱1把 ， 食用油2汤匙
香辣过瘾的干锅田鸡的做法步骤：
步骤1：田鸡去皮清洗干净 ， 切成小块；
步骤2：加入生抽、蚝油与料酒抓匀 ， 腌制15分钟；
步骤3：准备好干辣椒 ， 姜洗净切成姜丝 ， 独蒜去皮切成片 ， 葱洗净切成葱段；
步骤4：热油 ， 下田鸡爆炒；
【香辣过瘾的干锅田鸡的做法（家常菜）】步骤5：炒至田鸡变色熟透 ， 汤汁收干 ， 将田鸡盛起待用；
步骤6：另起一锅 ， 热锅凉油 ， 下姜丝、蒜片与葱段 ， 小火炒出香味；
步骤7：转中火 ， 下田鸡 ， 翻炒均匀 。
步骤8：熄火即可食用
温馨提示：田鸡一定要炒熟了才能吃 ， 处理田鸡可以交给卖田鸡的师傅 。
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